2007年 02月 02日
肉団子の甘酢あんかけ弁当♪ |
・肉団子の甘酢あんかけ
・高野豆腐と人参の煮物
・たらこ入り卵焼き
・スナップエンドウ
・いちご
・さつまいもご飯
週末です♪大阪今日は気温も低く、冬らしい(?)お天気。
昨日今日と、職業体験に行くはずだった次女は、水曜日高熱のため学校を早退し、残念ながら職業体験お休みすることになりました・・・。
ということで、この二日間は長女のお弁当をご紹介!
好き嫌いが激しかったり、アレルギーで食べられないものがあったりする次女に合わせてお弁当を作るため、なかなか長女好みのおかずにしてあげられないので、この二日間は長女の好きな物を作ってみました。
肉団子は長女の大好きな中華風に・・・甘酸っぱいタレに絡めました。卵焼きはたらこ入り。高野豆腐も長女の大好物。さつまいもご飯はごま塩をたっぷり振りました。
今日も一日、次女と一緒にゆっくりのんびり休養です☆
みなさん、楽しい週末をお過ごし下さ~い♪
海老のマヨネーズ和え(2月1日)
・海老のマヨネーズ和え
・ひじき煮(こんにゃく、人参、油揚げ入り)
・卵焼き(浅葱入り)
・菜の花のお浸し
・プチトマト
・キウイといちご
・おにぎり3個
メインの海老のマヨネーズ和えは、とっても素敵なお弁当を作ってらっしゃるまやりんさんのレシピを使わせて頂きました。次女は海老アレルギーのため、わが家の食卓にはあまり海老が登場しないのですが、長女は海老・蟹etcの甲殻類大好きなんです。とっても美味しく出来ました~!まやりんさん、いつもありがとうございま~す♪
by yumin0813
| 2007-02-02 09:12
| お弁当