2007年 06月 08日
肉団子の甘酢あんかけのお弁当♪ |
・肉団子の甘酢あんかけ(ピーマン添え)
・うずら卵のフライ、チーズ風味
・ポテトサラダ(人参、ゆで卵入り)
・ウインナと薄焼き卵のお花
・アスパラのおかか和え
・プチトマト
・お花の型抜きご飯、削りかまぼこ
・アメリカンチェリー
週末で~す\(^O^)/
今日のお弁当、以前ハンバーグを作ったときに多めに種を作り丸めて揚げて冷凍しておいた物を使いました♪
うずらのフライは粉チーズを入れたパン粉で揚げましたが、まだ色付かないうちに破裂・・・こんなまずそうな色のフライになりましたが作り直す時間もなく仕方なく入れました~(^^;)
そしてご飯は、素敵なお菓子やお弁当を作られている100sparliamentを真似させていただきました。
削りかまぼこっておにぎりにまぶすかのせるしか思いつかなかった私。
ご飯をお花の形の型抜きで抜き、周りに削りかまぼこをちらしました♪
こういう使い方も出来るんですね~!100sparliamentさん、ありがとうございました~(^^)
先週末、高熱を出した次女が今週1週間ずっと体調が悪かったり、長女が体育祭の練習のために、普段より1時間以上早く家を出たり・・・と何だか長く感じた1週間でした。
次女は昨日あたりからやっと咳も止まり風邪が治った様子♪
長女も一昨日体育祭が無事終わり、今日から普段通りの登校時間になりました(^^)
長女の体育祭、一生懸命練習した甲斐あって、競技も応援合戦も”高3チーム”が優勝!!
長女の高校は中高一貫の女子校なのですが、自由な校風が売り(?)の学校です。
女子校とは思えないほど活気もあり、爽やかな体育会系の女の子の多いこと!!
どの競技もみんな必死!そして応援合戦はどの学年もお見事!
感動と涙々の一日になりました♪
明後日の日曜は、次女のテニスの試合です!
5/3に市内の中学校ソフトテニス大会で団体優勝した次女達。
明後日は近隣4市の上位4チームが出場する地区大会。
これに勝ち残ったら次は大阪大会へと進むことになります。
今週は体調が悪く思うように練習できなかった次女ですが、悔いの残らないように頑張って欲しいと願ってます!!
では皆さん、素敵な週末をお過ごし下さいね~(*^_^*)
貝柱と筍の炊き込みご飯(6月7日)
・ツナとカマンベールチーズ揚げ
・かぼちゃの煮物
・カニかまと枝豆、コーンのマヨ合え
・クルクル卵焼き(青のりと海苔)
・炊き込みご飯(貝柱、筍、人参、薄揚げ、こんにゃく、ちくわ入り)
・ぶどう
by yumin0813
| 2007-06-08 09:21
| お弁当